হাইব্রিড সবজি চাষ (হার্ডকভার)

বাংলাদেশ শাকসবজি উৎপাদনে সাম্প্রতিক সময়ে অসামান্য সাফল্য অর্জন করেছে। স্বাধীনতার পর বিগত ৪০ বছরে শাকসবজির উৎপাদন বেড়েছে প্রায় ৫ গুণ। অথচ জনসংখ্যা বেড়েছে দ্বিগুণের কিছু বেশি। যার ফলে ফলন বৃদ্ধির বিবেচনায় সবজি উৎপাদনে বাংলাদেশ এখন বিশ্বে চীন ও ভারতের পরে তৃতীয় অবস্থান অর্জন করেছে। শুধু ফলন বেড়েছে তা নয়, এখন প্রায় সব সবজিই সারা বছর ধরে পাওয়া যাচ্ছে। আগে লাউ-ফুলকপি শুধু শীতকালে পাওয়া যেতাে। এখন বিভিন্ন হাইব্রিড জাতের কল্যাণে গ্রীষ্ম-বর্ষাকালেও লাউ ধরছে। বাজারে এখন শসা, করলা, ফুলকপি, বাঁধাকপি, চালকুমড়া, মিষ্টিকুমড়া, লাউ, টমেটো ইত্যাদি সবজি অসময়েও পাওয়া যাচ্ছে। এ সবই সম্ভব হয়েছে হাইব্রিড জাতের কল্যাণে। দেশে এখন প্রায় ৯৮ ভাগ সবজি বীজ ব্যবহৃত হয় হাইব্রিড জাতের। কিন্তু দুঃখজনক হলেও সত্য, এসব জাত চাষে সবজি চাষিদের হাইব্রিড সবজি চাষে যতটুকু ধারণা থাকা দরকার তা নেই। হাইব্রিড সবজি চাষে বিশেষ কিছু ব্যবস্থাপনার দিকে নজর দিতে হয়। না হলে ফলন ভালাে হয় না। হাইব্রিড সবজি নিয়ে এ দেশে লেখা এটাই প্রথম বই। আশাকরি, কৃষিবিদ মৃত্যুঞ্জয় রায়ের লেখা ‘হাইব্রিড সবজি চাষ' বইটি আধুনিক সবজি চাষিদের অনেক উপকারে আসবে।